브로콜리-[정명] Brassica oleracea var. italica Plenck

녹색꽃양배추->브로콜리

 

 

과명	Brassicaceae (배추과)	속명	Brassica (배추속)
전체학명	[정명] Brassica oleracea var. italica Plenck	추천명	브로콜리
이명	녹색꽃양배추	외국명	Broccoli, Asparagus broccoli, Italian broccoli, Sprouting broccoli 花菜?, 木立花椰菜, 木立花菜, 靑花菜, 綠葉花

 Brassica oleracea var. botrytis

 

 

소엽이 몇 개의 덩어리로 이루어진 꽃봉오리이다. 줄기는 검은 색을 나타낼 정도로 짙은 녹색이며 튼튼해 보인다. 원산지는 지중해 연안이다.

생리 생태적 특징 종자의 발아적온은 25℃ 전후이고 나타낸다. 저온 녹식물체 감응형으로 꽃봉오리 형성에는 일정크기로 자란 식물이 저온경과를 필요로 한다. 대부분의 품종은 15℃ 이하의 저온경과 후에 꽃눈을 형성한다. 전개엽 5∼6매의 묘가 15℃에 극조생종은 3∼5주간, 조생종은 4∼6주간 경과하면 꽃봉오리를 형성한다. 중생종은 전개엽 10매의 묘가 15℃에 6주간 경과하면 꽃봉오리가 형성된다. 녹색꽃양배추는 꽃양배추와 달라 꽃봉오리 형성에 일장도 관계하고 저온, 장일하에서 꽃봉오리 형성이 촉진된다. 장일조건이면 20℃에서도 꽃봉오리가 형성된다. http://www.cbh.com.ne.kr/contents4-4-44-1.htm