가지-[정명] Solanum melongena L.

과명	Solanaceae (가지과)	속명	Solanum (가지속)
전체학명	[정명] Solanum melongena L.	추천명	가지
이명	까지	외국명	Garden Eggplant ,ナス

형태

한해살이풀이지만 열대지방에서는 여러해살이풀.

분포

각지에서 재배한다.

생육환경

열대에서 온대에 걸쳐 재배하고 있다.

크기

높이 약 60~100cm이다.

잎

잎은 어긋나기하며 긴 엽병이 있고 난상 타원형으로 길이 15-35cm 정도이며 끝이 뾰족하거나 둔하고 가장자리가 거의 밋밋하지만 다소 물결모양으로 되며 좌우가 같지 않다.

꽃

꽃은 6-9월에 피고 자주색이며 마디사이의 중앙에서 화경이 나와 소수의 꽃이 달리고 꽃받침은 종모양으로 보통 자주색이며 5개로 깊게 갈라지며 열편은 피침형으로 자모(刺毛)가 있다. 꽃부리는 얕은 술잔모양이며 지름 3cm정도로서 끝이 5개로 갈라져 수평으로 퍼지고 수술은 5개이며 꽃밥은 황색이다. 1개의 화경 중에서 밑부분의 것만이 성숙하지만 품종에 따라서는 여러 개가 모두 성숙하는 것도 있고 보통 흑자색이며 형태는 품종에 따라서 각각 다르다.

열매

대형과 장과로서 보통은 흑색이지만 종류에 따라서 홍자색, 자색, 백색, 녹백색을 이룬다.

줄기

높이 60-100cm이고 전체에 회색 성모(星毛)가 밀포한다.

뿌리

뿌리와 근경을 건조한 것을 가근(茄根)이라 한다.

번식방법

종자 번식한다.

General Information

Herbs or subshrubs to 60 cm tall, sparingly armed, pubescent with stellate hairs. Stems and branches minutely tomentose, sometimes with stout recurved prickles. Petiole 2-4.5 cm; leaf blade ovate to oblong-ovate, 6-18 × 5-11 cm, stellate-tomentose or sometimes with a few fine prickles on both surfaces, denser abaxially, base oblique, margin sinuate-lobed, apex obtuse. Inflorescences mostly solitary flowers, rarely reduced racemes; peduncle obsolete. Flowers andromonoecious. Pedicel 1-1.8 cm. Calyx stellate tomentose, often with ca. 3 mm prickles abaxially; lobes lanceolate. Corolla purplish or violet, rotate, 3(-5) cm; lobes deltate, ca. 1 cm. Filaments ca. 2.5 mm; anthers ca. 7.5 mm. Style 4-7 mm. Berry black, purple, pink, brown, or yellow, yellowish when completely mature, greatly variable in form and size, mostly more than 6 cm in diam., with a thick, spongy, whitish mesocarp and septal region. Seeds lenticular, yellowish, 2.8-3.9 × 2.5-3.5 mm.

• Provided by: [F].Flora of China @ efloras.org
• 4

Solanum melongena L., Sp. Pl. 186. 1753.

Hierbas grandes de hasta 60 cm de alto, a menudo armadas; tallos laxamente tomentosos, frecuentemente glabrescentes, los tricomas multiangulados, porrectos, pediculados y sésiles, a menudo escasamente armados de acúleos rectos o recurvados de 2–12 mm de largo. Hojas solitarias o en pares, ampliamente ovadas, mayormente sinuado-lobadas, hasta 25 cm de largo, ápice agudo u obtuso, base truncada o cordada, frecuentemente desigual, lobos mayormente redondeados, afelpadas, suavemente tomentosas con tricomas multiangulados sésiles; pecíolos hasta 6.5 cm de largo, tomentosos. Inflorescencias racimos abiertos con pocas flores, generalmente sólo una flor perfecta, volviéndose laterales, tomentosos con tricomas como los de los tallos, inermes o a veces aculeados, pedúnculo hasta 2.5 cm de largo, pedicelos 10–20 mm de largo; cáliz 8–12 mm de largo, tomentoso por fuera, lobado 1/3 de su longitud, lobos deltoides; corola 30–50 mm de diámetro, azul o purpúrea, levemente lobada, lobos ovados, tomentosos por fuera; anteras ca 6 mm de largo. Baya ovoide o globosa, hasta 40 cm diámetro, glabra, negra, anaranjada o rosada, frecuentemente de varios colores, pedicelos fructíferos engrosados y alargados, péndulos; semillas discoide-lenticulares, ca 4 mm de diámetro.

Cultivada, en todo el país; 100 m; Stevens 23508; fl y fr dic; nativa de Asia. "Berenjena".

• Provided by: [E].Flora de Nicaragua

Large perennial herb to 60 cm tall; twigs loosely tomentose with whitish, sessile and stalked porrect stellae,

Solanum melongena L. (worldfloraonline.org)

 

https://youtu.be/VuaTpIrYk6s

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